AgriFood.id

Sudut Pandang

Modul Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Pengeringan, Penepungan, dan Pencampuran (Blending) Simplisia

Teknologi pengolahaan hasil pertanian menjadikan produk pertanian memiliki sifat berbeda dan ada nilai tambah (value added). Mulai dari yang paling sederhana yaitu pengeringan, penepungan sampai pengawetan produk dalam kemasan (pasteurisasi dan sterilisasi). Modul ini membahas [...]
Bisnis

1.500 Restoran Jabodetabek Bangkrut, Ratusan Ribu Pegawai Bakal Kena PHK

Jakarta, Agrifood.id – Pandemi Covid-19 dengan segala kebijakan pembatasannya ternyata berdampak juga pada usaha restoran atau warung makan. Untuk wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek) saja hingga Juli 2021 setidaknya 1.500 restoran dan [...]
Produksi

Minat Tempe dan Tahu Meningkat, Kabupaten Manggarai Kesulitan Kedelai

Ruteng, Agrifood.id – Produsen tempe di wilayah Cancar, Kabupaten Manggarai, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), mengeluhkan harga kedelai yang cenderung meningkat. Hal itu menyebabkan usaha tempe dan tahu semakin sulit berkembang. Menariknya, tempe dan tahu [...]
Industri

Alumni ITB Produksi Tepung Fercaf, PT Agrinas Jual Mie “Nusava” dari Singkong

Bogor, Agrifood.id – Para alumni kampus Institut Teknologi Bandung (ITB) tahun 1979 telah mengembangkan usaha pengolahan tepung singkong yang dikenal dengan fermented cassava flour (Fercaf). Tepung Fercaf yang diproduksi PT Cassaca Industri Estat 79 (CIE [...]
Bisnis

Cargill Investasi Rp 5 Triliun di Indonesia Hingga 2023

Jakarta, Agrifood.id – Perusahaan pertanian dan pangan asal Amerika Serikat, Cargill, akan menambah investasi di Indonesia mencapai US$ 350 juta atau sekitar Rp 5 triliun dalam dua sampai tiga tahun ke depan. Rencana ekspansi Cargill [...]

1.500 Restoran Jabodetabek Bangkrut, Ratusan Ribu Pegawai Bakal Kena PHK

July 22, 2021 0

Jakarta, Agrifood.id – Pandemi Covid-19 dengan segala kebijakan pembatasannya ternyata berdampak juga pada usaha restoran atau warung makan. Untuk wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek) saja hingga Juli 2021 setidaknya 1.500 restoran dan […]

Cargill Investasi Rp 5 Triliun di Indonesia Hingga 2023

July 16, 2021 0

Jakarta, Agrifood.id – Perusahaan pertanian dan pangan asal Amerika Serikat, Cargill, akan menambah investasi di Indonesia mencapai US$ 350 juta atau sekitar Rp 5 triliun dalam dua sampai tiga tahun ke depan. Rencana ekspansi Cargill […]

Alumni ITB Produksi Tepung Fercaf, PT Agrinas Jual Mie “Nusava” dari Singkong

July 18, 2021 0

Bogor, Agrifood.id – Para alumni kampus Institut Teknologi Bandung (ITB) tahun 1979 telah mengembangkan usaha pengolahan tepung singkong yang dikenal dengan fermented cassava flour (Fercaf). Tepung Fercaf yang diproduksi PT Cassaca Industri Estat 79 (CIE […]

Sorbitol dari Indonesia Dikenai Bea Masuk Antidumping oleh Vietnam

July 14, 2021 0

Hanoi, Agrifood.id – Pemerintah Vietnam memutuskan untuk mengenakan bea masuk antidumping (BMAD) atau safeguard atas produk sorbitol (gula alkohol) dari China, India, dan Indonesia. Sorbitol merupakan senyawa yang dapat menjadi pengganti gula dari sukrosa, yang […]

Modul Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Pengeringan, Penepungan, dan Pencampuran (Blending) Simplisia

July 24, 2021 0

Teknologi pengolahaan hasil pertanian menjadikan produk pertanian memiliki sifat berbeda dan ada nilai tambah (value added). Mulai dari yang paling sederhana yaitu pengeringan, penepungan sampai pengawetan produk dalam kemasan (pasteurisasi dan sterilisasi). Modul ini membahas […]

1.500 Restoran Jabodetabek Bangkrut, Ratusan Ribu Pegawai Bakal Kena PHK

July 22, 2021 0

Minat Tempe dan Tahu Meningkat, Kabupaten Manggarai Kesulitan Kedelai

July 19, 2021 0

Ruteng, Agrifood.id – Produsen tempe di wilayah Cancar, Kabupaten Manggarai, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), mengeluhkan harga kedelai yang cenderung meningkat. Hal itu menyebabkan usaha tempe dan tahu semakin sulit berkembang. Menariknya, tempe dan tahu […]

Teknologi

Pakai E. coli, Botol Plastik PET Bisa Diubah Jadi Aroma Vanili

Edinburgh, Agrifood.id – Tim ilmuwan dari Universitas Edinburgh berhasil mengubah botol plastik menjadi bahan beraroma (perisa/flavour) vanili. Ini pertama kalinya bahan kimia berharga dibuat dari sampah plastik. Para peneliti tersebut menguraikan plastik polyethylene terephthalate polymer [...]

Ragam

Mulai Berkiprah, NTTCerdas Bersama Mitra Bantu Korban Bencana

Kupang, Agrifood.id – Centre for Economic, Rural Development and Agriculture Studies atau yang dikenal dengan perkumpulan masyarakat NTTCerdas terus mendorong berbagai upaya dalam pemberdayaan dan penguatan ekonomi warga. Salah satu aktivitasnya membantu masyarakat yang baru [...]

AgriFood.id

Informasi Industri Pangan

Modul Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Pengeringan, Penepungan, dan Pencampuran (Blending) Simplisia

1.500 Restoran Jabodetabek Bangkrut, Ratusan Ribu Pegawai Bakal Kena PHK

Minat Tempe dan Tahu Meningkat, Kabupaten Manggarai Kesulitan Kedelai

Alumni ITB Produksi Tepung Fercaf, PT Agrinas Jual Mie “Nusava” dari Singkong

Cargill Investasi Rp 5 Triliun di Indonesia Hingga 2023

BISNIS

1.500 Restoran Jabodetabek Bangkrut, Ratusan Ribu Pegawai Bakal Kena PHK

Cargill Investasi Rp 5 Triliun di Indonesia Hingga 2023

INDUSTRI

Alumni ITB Produksi Tepung Fercaf, PT Agrinas Jual Mie “Nusava” dari Singkong

Sorbitol dari Indonesia Dikenai Bea Masuk Antidumping oleh Vietnam

Modul Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Pengeringan, Penepungan, dan Pencampuran (Blending) Simplisia

1.500 Restoran Jabodetabek Bangkrut, Ratusan Ribu Pegawai Bakal Kena PHK

Minat Tempe dan Tahu Meningkat, Kabupaten Manggarai Kesulitan Kedelai

KEBIJAKAN

Plastik, Makanan Berpemanis dan Minuman Bersoda Segera Dikenakan Cukai

Sudut Pandang

Modul Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Pengeringan, Penepungan, dan Pencampuran (Blending) Simplisia

Teknologi

Pakai E. coli, Botol Plastik PET Bisa Diubah Jadi Aroma Vanili

Siemens Dukung Digitalisasi Industri Makanan dan Minuman

8 Universitas di Indonesia dan Eropa Berkolaborasi Atasi Limbah Makanan

Limbah Medis Meningkat, Bagaimana Plastik di Pasar-Pasar DKI Jakarta?

Turunkan Gula Darah, IPB dan Soho Global Health Optimalkan Kumis Kucing

Ragam

Mulai Berkiprah, NTTCerdas Bersama Mitra Bantu Korban Bencana

Bantu Korban Bencana, Alumni IPB Bisa Berkontribusi Lebih untuk NTT

Wisata Olahraga Murah, Napak Tilas Tapioka Bogor di Kampung Singkong Sentul

10 RPP Cipta Kerja yang Terbanyak Menjaring Aspirasi Publik

Minyak Gosok “Tiga Bintang”, Herbal Flores-NTT yang Makin Diminati

Produksi

Minat Tempe dan Tahu Meningkat, Kabupaten Manggarai Kesulitan Kedelai

Banyak Kendala Benih Bawang Merah, Kanisius Bas Berhasil di Manggarai Timur

Bantu Petani, MSI Bogor Raya Produksi Stick Singkong Bumbu Alami

Bersama Petani, IPB University dan MSI Bahas Rantai Nilai Singkong

Jadi Sentra Sapi, Bombaray-Papua Barat Butuh Dukungan Semua Pihak