Dari Limbah ke Pakan Lele, Ini Inovasi Mikroalga Prof Astri Rinanti dari Universitas Trisakti

JAKARTA, AF – Inovasi mikroalga menghadirkan solusi ramah lingkungan sekaligus bernilai ekonomi. Salah satunya dikembangkan menjadi pakan ikan lele (Clarias batrachus) berbasis tepung yang kaya protein dan omega-3.

Dikutip dari laman resmi Kementerian Hukum belum lama ini, inovasi yang dikembangkan tim peneliti Universitas Trisakti tersebut tidak hanya meningkatkan kualitas pertumbuhan ikan, tetapi juga lebih ramah lingkungan.

Berawal dari riset Prof Astri Rinanti bersama tim berhasil mengembangkan bioreaktor mikroalga yang mampu tumbuh stabil dan optimal untuk menyerap polutan. Mikroalga tersebut diolah menjadi biosorben berbentuk manik-manik yang efektif menyerap logam berat seperti Fe, Zn, Cu, Mn, Cd, dan Ni hingga 95 persen, serta dapat digunakan kembali. Disebutkan, inovasi ini telah memperoleh perlindungan paten sebagai bentuk penguatan hilirisasi riset kampus.

“Mikroalga juga dikembangkan menjadi pakan ikan lele (Clarias batrachus) berbasis tepung yang kaya protein dan omega-3. Selain meningkatkan kualitas pertumbuhan ikan, juga lebih ramah lingkungan,” demikian Astri seperti dilansir kabarpangan.com, Sabtu (11/7/2026).

Keberhasilan ini menjadi bukti bahwa riset perguruan tinggi mampu menjawab persoalan nyata, mulai dari pencemaran lingkungan hingga kebutuhan pangan berkelanjutan, sekaligus memperkuat posisi inovasi nasional berbasis kekayaan intelektual.

Sebelumnya, Astri bersama Melati Ferianita dan Rositayanti Hadisoebroto berkali-kali harus menerima kenyataan pahit di meja praktikum. Kultur mikroalga yang diharapkan mampu bertahan hidup cukup lama untuk menyerap polutan justru kerap mati sebelum mencapai hasil. Kesalahan kecil dalam komposisi atau lingkungan tumbuh membuat seluruh percobaan harus diulang dari titik nol.

Dia menjelaskan bahwa keberhasilan mikroalga tidak hanya bergantung pada komposisinya, tetapi juga pada lingkungan tumbuh yang konsisten dan terkontrol. Timnya kemudian mengembangkan bioreaktor mikroalga yang memungkinkan pengaturan cahaya, nutrisi, dan sirkulasi secara lebih presisi. Perlahan, mikroalga mulai tumbuh stabil dan optimal. [BS/AF]