Bogor, Agrifood.id – Konsumsi makanan yang melebihi angka produksi memunculkan banyak permasalahan, mulai dari gizi, sampah makanan, hingga pertanian. Selain konsumsi yang berlebihan, potensi kehilangan juga terjadi dalam rantai pasok mulai dari panen petani hingga […]
Jakarta, Agrifood.id – Indonesia memiliki kekayaan pangan lokal yang cukup beragam. Sumber bahan pangan lokal, terutama singkong, sagu dan umbi-umbian, menjadi bahan baku makanan sepanjang masa, termasuk dalam kondisi krisis atau darurat. Masyarakat Singkong Indonesia […]
Jakarta, Agrifood.id – Sebagian besar penduduk dunia terus mengubah pola pangan dan kebiasaan makan. Di Indonesia, konsumsi makanan dan minuman siap santap meningkat setiap tahun dan sudah menyumbang 28 % dari semua kalori yang dikonsumsi […]
Jakarta, AF – Rantai pasok komoditas teh belum menopang kesejahteraan para petani atau produsen teh dari rakyat. Untuk itu, Confederation of the International Tea Smallholders (Federasi Petani Teh Internasional/CITS) mendorong penguatan para petani dari delapan […]
Jakarta, AF – Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) dan Bank Dunia (World Bank) memberi perhatian kepada komoditas rumput laut di Indoesia. Komoditas ini mempunyai nilai tambah yang cukup tinggi dan diharapkan bisa memberikan dampak ekonomi […]
Copyright © 2017-2021 | AgriFood
