Teknologi pengolahaan hasil pertanian menjadikan produk pertanian memiliki sifat berbeda dan ada nilai tambah (value added). Mulai dari yang paling sederhana yaitu pengeringan, penepungan sampai pengawetan produk dalam kemasan (pasteurisasi dan sterilisasi). Modul ini membahas […]
Ruteng, Agrifood.id – Produsen tempe di wilayah Cancar, Kabupaten Manggarai, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), mengeluhkan harga kedelai yang cenderung meningkat. Hal itu menyebabkan usaha tempe dan tahu semakin sulit berkembang. Menariknya, tempe dan tahu […]
Jakarta, Agrifood.id – Puluhan warga Desa Singasari, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, membahas rantai nilai singkong bersama para peneliti dari Riset Inovatif Produktif (Rispro) IPB University. Dalam Focus Group Discussion (FGD) itu, para petani, […]
Bogor, Agrifood.id – Himpunan Alumni Institut Pertanian Bogor (HA IPB) tengah bergotong royong membantu menyediakan sebuah rumah bagi keluarga almarhum Kasim Arifin di Banda Aceh, Nanggroe Aceh Darussalam (NAD). Pengabdian Kasim Arifin dalam pemberdayaan masyarakat […]
Bogor, Agrifood.id – Diabetes menjadi ancaman yang paling ditakui karena menyebabkan kematian, buta, penyakit jantung dan gagal ginjal. Data Organisasi Internasional Diabetes Federation (IDF) yang dikutip Kementerian Kesehatan (Kemenkes) memperkirakan sedikitnya 463 juta orang pada […]
Copyright © 2017-2021 | AgriFood
