Bogor, Agrifood.id – Vanilla Vida sebagai perusahaan rintisan Israel tengah mengembangkan produksi vanili berbasis smart farming (pertanian cerdas). Langkah itu untuk memenuhi permintaan dan jaminan ketersediaan vanili alami yang masih didominasi rasa vanili sintetis. Baca […]
Jakarta, Agrifood.id – Prodi Pangan dan Nutrisi dari Fakultas Bio Sains, Indonesia International Institute for Life Sciences (i3L) menggelar Agriculture, Food, and Society (AFS) Mini Simposium. Kegiatan dengan tema ‘Food in People’s Life Beyond Nutrition’ […]
Teknologi pengolahaan hasil pertanian menjadikan produk pertanian memiliki sifat berbeda dan ada nilai tambah (value added). Mulai dari yang paling sederhana yaitu pengeringan, penepungan sampai pengawetan produk dalam kemasan (pasteurisasi dan sterilisasi). Modul ini membahas […]
Jakarta, Agrifood.id – Pandemi Covid-19 dengan segala kebijakan pembatasannya ternyata berdampak juga pada usaha restoran atau warung makan. Untuk wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek) saja hingga Juli 2021 setidaknya 1.500 restoran dan […]
Ruteng, Agrifood.id – Produsen tempe di wilayah Cancar, Kabupaten Manggarai, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), mengeluhkan harga kedelai yang cenderung meningkat. Hal itu menyebabkan usaha tempe dan tahu semakin sulit berkembang. Menariknya, tempe dan tahu […]
Copyright © 2017-2021 | AgriFood
