Sudut Pandang
Modul Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Pengeringan, Penepungan, dan Pencampuran (Blending) Simplisia
Teknologi pengolahaan hasil pertanian menjadikan produk pertanian memiliki sifat berbeda dan ada nilai tambah (value added). Mulai dari yang paling sederhana yaitu pengeringan, penepungan sampai pengawetan produk dalam kemasan (pasteurisasi dan sterilisasi). Modul ini membahas […]