Bogor, Agrifood.id – Potensi produk olahan dari singkong masih sangat besar untuk dikembangkan. Kreasi yang dikombinasikan dengan kearifan lokal membuat pangan lokal yang dianggap tradisional semakin banyak diminati. Salah satu produk turunan yang mulai banyak […]
Bogor, Agrifood.id – Singkong merupakan makanan lokal dan sudah merakyat di Indonesia. Berbagai olahan dari singkong tersebut bisa menambah rasa dan daya tarik atas singkong tersebut. Salah satu yang mulai dikembangkan adalah memadukan singkong dan […]
Bogor, Agrifood.id – Keripik singkong merupakan makanan yang cukup merakyat. Produksi keripik singkong pun menyebar di hampir semua daerah di Indonesia. Sekalipun banyak diproduksi, setiap keripik singkong mempunyai keunikan rasa, tekstur (keempukan), kualitas singkong dan […]
Bogor, Agrifood.id – Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) menyebutkan bahwa pasokan bahan baku yang tidak stabil menjadi salah satu tantangan dalam pengembangan industri umbi-umbian sebagai bahan pangan untuk ketahanan pangan nasional. “Masalahnya karena pasokan bahan […]
Bogor, Agrifood.id – Kelurahan Kencana, Kecamatan Tanah Sareal, Kota Bogor, merupakan salah satu kawasan yang pernah menjadi sentra usaha tape singkong (peuyeum). Ironisnya, dalam sepuluh tahun terakhir usaha tersebut ditinggalkan dan banyak warga menjadi pengangguran. […]
Copyright © 2017-2021 | AgriFood
