Bogor, Agrifood.id – Setelah produk perdana beredar dua pekan lalu, animo singkong bumbu spesial terus meningkat. Olahan singkong siap saji ini terus merambah berbagai kalangan konsumen di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi (Jabodetabek). Singkong asal Bogor ini semakin banyak peminat dan bisa menjadi salah satu potensi bisnis yang mudah dijalankan.
“Ini inovasi sederhana yang memudahkan semua rumah tangga mendapatkan singkong yang enak dan siap saji. Praktis karena stick singkong segar ini siap goreng atau dikukus, serta bisa disimpan cukup lama sebelum dikonsumsi,” kata Abah Gozali, peracik singkong bumbu spesial di Bogor, Jumat (14/10/2022).
Untuk lebih mendekatkan dengan konsumen Bogor, Gozali juga akan melakukan live cooking pada Sabtu (15/10/2022) dan Minggu (15/10/2022) di pelataran Masjid Jami Al-Ukhuwah, Villa Bogor Indah 5, Ciparigi, Bogor Utara, Kota Bogor. “Selama dua hari tersebut konsumen bisa merasakan langsung nikmatnya singkong bumbu spesial. Kalau beli untuk dibawa ke rumah juga kami sediakan dengan harga yang menarik,” ujarnya.
Menurut dia, bahan baku singkong siap saji tersebut dari singkong segar yang baru dicabut. Kemudian diolah dengan standar terjamin dan diracik dengan bumbu spesial. Produk tersebut merupakan salah satu binaan yang tengah dipromosikan Masyarakat Singkong Indonesia (MSI) dan PT Sejahtera Bersama Singkong (SBS).
Dikatakan, produk olahan singkong bumbu spesial ini sebenarnya sudah dimulai MSI Bogor Raya sejak awal 2021 lalu. Saat itu, ketika harga singkong anjlok dan banyak stok singkong petani sulit dijual dengan harga yang wajar. “Untuk meningkatkan nilai tambah maka kami ajak petani untuk sama-sama mengolahnya menjadi kuliner siap saji. Sejak itu berbagai produk olahan terus dicoba dan ternyata stick singkong ini banyak yang pesan,” ujar Gozali.
Sebagai informasi, satu pack singkong bumbu spesial memiliki berat 500 gram dan dijual dengan kisaran harga Rp 7.500 – Rp 10.000. Dalam sepekan terakhir, produk ini masih fokus untuk kawasan Bogor dan sekitarnya. “Praktis untuk konsumsi rumah tangga, bisa dijual lagi oleh reseller karena mampu bertahan 1-2 bulan dalam freezer. Untuk pemesanan Jabodetabek bisa menghubungi 081213331432 atau 08161408154,” jelas Abah Gozali.
Baca : Praktis dan Enak, Silahkan Coba Singkong Bumbu Spesial
Baca : Bantu Petani, MSI Bogor Raya Produksi Stick Singkong Bumbu Alami
Sekjen MSI Heri Soba mendorong perlunya berbagai olahan singkong agar mempunyai nilai tambah. Jika permintaan meningkat maka diharapkan harga singkong di tingkat produsen pun bisa stabil dan akan menarik animo petani. “Singkong bumbu special ini menjadi salah satu solusi karena petani bisa memasok bahan baku dengan harga yang bagus. Selama ini petani singkong, terutama wilayah Bogor, nyaris tidak pernah merasakan harga singkong yang bagus,” tegasnya. [AF-03] agrifood.id@gmail.com
Be the first to comment